全工业链建设
优发国际食物在天下率先建设了一套“从农场到餐桌”的全程食物质量清静羁系系统。该系统不但实现了对生产加工历程的全笼罩 ，同时实现了全工业链可追溯。
饲料生产
- 供应饲料时 ，我们须凭证内部动物饲料质量控制程序检查供应饲料的外观（包括颜色、干湿度及粉化率）。
- 任何不切合要求的饲料将不予吸收并上报给主管向导和响应的饲料厂。
种鸡养殖
- 本集团拥有孵化场。种蛋首先经熏蒸消毒 ，随后在机械中孵化 ，而本集团在整个孵化历程中会仔细监察及坚持最佳温度及湿度。
- 种蛋孵化一样平常需时约21天。本集团会对孵化的鸡苗举行检查、挑选及接种疫苗 ，然后送至本集团的养殖场。
- 本集团还将接纳配备种种检测手艺的自动化盘算器系统对种蛋举行检测及分级 ，以检测出并移除非受精蛋、胚胎殒命种蛋及臭蛋。
肉鸡饲养
- 孵化的鸡苗随后将交付至本集团的肉鸡场。鸡苗长成白羽肉鸡后 ，将用于制作鸡肉产品。
- 我们设计开发了一個远程控制实時数据信息平台以在整個飼養過程中24小時仔细监察及坚持种种鸡场及肉鸡场的最佳温度及湿度。
- 为确保本集团的肉鸡不受熏染病或其他疾病或病毒熏染 ，本集团对肉鸡场实验严酷的卫生步伐 ，包括对我们的肉鸡场举行灭菌及消毒 ，以确保肉鸡场的最短空置期 ，并接纳一套周全的疾病预防及疫苗接种步伐。
屠宰及加工
- 限制员工运动。严酷限制职员于屠宰加工厂内的走动规模。尤其是屠宰区的员工不得进入加工区。
- 一样平常消毒。屠宰加工厂内的设施、装备、工具和食物接触面必需逐日清洁卫生和消毒。
- 卫生程序。凡进入屠宰加工区的员工及其他职员必需举行周全的卫生清洁程序 ，包括清洁双手及穿上本集团提供的经消毒制服。
为确保本集团的鸡肉制品不受污染 ，本集团在屠宰加工厂内实验严酷的卫生控制步伐 ，包括：
全程冷链物流
- 我们通�；嵩诶洳乜ǔ凳焕肜洳乜驼簧枋┣岸云渚傩屑觳� ，并遵守我们的内部贮存及运输程序 ，以确保我们的产品在适当条件下举行运输。
- 我们也要求在速冻车上悬挂产品追溯标识牌 ，以每小时为距离点标明产品批次 ，并在各时间段的最后一架车上标注时间。
- 我们的鸡肉制品还须凭证牢靠蹊径入速冻库。